​Olio extravergine di oliva

Olio extravergine di oliva

Dagli oliveti presenti in azienda, principalmente della varietà Frantoio, Leccino e Moraiolo, dopo la raccolta che avviene nel mese di Novembre, le olive vengono trasportate al frantoio per essere molite.

L’olio di categoria superiore che si ottiene viene estratto esclusivamente tramite procedimenti meccanici a freddo nella massima igiene.